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[妇产科其他] 月子餐怎么做?月子餐制作应注意哪些方面

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发表于 2017-12-13 14:20:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
随着大家对产妇坐月子越来越受重视,月子餐也得到大家的认可。虽然现在外送配送到家的月子餐很流行,但还是很多人想家人自己制作,那么月子餐怎么做?通常产后饮食应以精(饮食要“精炼”)、杂(食物品种要多样化)、稀(水分要多一些)、软(食物要细软易消化)为主要原则。接下来给大家说说月子餐制作应注意哪些方面?

1、食物要松软可口,易消化吸收。
新妈妈刚刚生产完毕,身体还很虚弱,肠胃消化功能也没有完全恢复,并且很多新妈妈产后会有牙齿松动的情况,过硬的食物一方面对牙齿不好,另一方面也不利于消化吸收,因此新妈妈的米饭要煮的软一些(米饭可以在煮之前用清水泡30分钟),少吃油炸或坚硬带壳的食物。
2、少量多餐,荤素搭配营养好。
新妈妈虽然需要增加平常多的热能食物来为孩子提供足够的乳汁,但是饮食搭配要均衡,切勿太油腻,否则新妈妈的胃口会变坏,孩子会得脂肪泻,答辩呈泡沫状。新妈妈们在月子里应以一日六餐为宜。

3、多用些汤类食物,利于哺乳。
产后最初的几天,新妈妈常常会口渴、食欲不佳,这是因为产后胃液中盐酸分泌减少、胃肠道的肌张力和蠕动能力减弱。皮肤排泄功能变得极为旺盛,特别爱出汗,还增加了孩子哺乳的任务。因此,新妈妈在月子当中补充大量的水分就特别重要。果汁、牛奶、汤等都是很好的选择。产后几天,新妈妈严禁喝下奶功能的营养汤。小宝宝出生后几天内,胃口很小,新妈妈的母乳无论是营养还是分量都很充足。

4、生冷食物要慎食。
新妈妈产后体质较弱,抵抗力差,若食用过于生冷的食物,容易患上胃肠炎等消化道疾病。新妈妈产后饮食宜温不宜冷。
5、辛辣食物一定要忌食。
如果产后大量食用辛辣食物,如韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物及饮品,可使新妈妈内热上火,口舌生疮,便秘或痔疮发作,而且奶水还会有问题,婴儿吃奶后会引起口腔炎、流口水等毛病。所以,辛辣的食物饮品最好不要吃哦。

6、尽量选择有益于身体恢复的蔬菜水果。
蔬菜类:大白菜、黄瓜、冬瓜、莴苣、菱角、金针菜、油菜、龙葵、白萝卜、挂累、莲藕、菠菜、芹菜、慈姑、龙须菜、豆瓣菜、水芹菜、珍珠笋、大头菜、丝瓜等。
水果类:西瓜、柚子、水梨、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷、香蕉、哈密瓜、橘子、西红柿、火龙果。其他类:西洋参、车前草、薄荷、绿豆、小麦、大麦、荞麦等。

7、进补不宜太快太早,以免得不偿失。
新妈妈产后就开始着急催奶,怕饿到了宝宝,事实上,新妈妈大多乳腺管还未完全通畅,产后前两三天不要急着喝催奶的汤,不然奶水有了,乳腺管还没有通,胀奶期可能会痛的想哭,也容易得乳腺炎等疾病。此时可以喝蛋汤、鱼汤等较为清淡的汤,汤也不要过咸。剖宫产后的新妈妈排气之前,只能和清水。

8、要保证摄入充足的钙。 
孕妇需要补钙,新妈妈更需要补钙,产后牙齿松动就是缺钙的表现之一。尤其是哺乳新妈妈更需要保证摄入充足的钙来满足母婴二人的生理需要,否则,不仅新妈妈自身可能会产生腰酸腿痛的症状,宝宝也会因为奶水中的钙质不足而出现问题,如果新妈妈本身缺钙,还进行哺乳喂养的话,还可能使哺乳新妈妈体内的钙量消耗过多,造成固执疏松等问题。这里向新妈妈推荐一道家常菜——韭菜炒虾皮,味道好,做法简单,营养非常丰富,尤其含钙量高,还含有维生素C和纤维素,对产后新妈妈和母乳喂养的新生儿预防缺钙有很大的帮助。

9、多吃含胶质的食物。
女人爱美,然而经过生育后,加上自然的衰老,皮肤松弛是很多新妈妈面临的生理难题。在月子中,新妈妈的体内营养消耗较大,有的新妈妈如果不注意营养补充,甚至脸色也会变得很难看。这是,要多吃些含胶质的食物,比如猪蹄、骨头汤等,以补充肌肤所需要的胶原蛋白,维持女人的美丽容颜。
10、盐分要适量补充。
传统观念认为,新妈妈在月子里不能吃咸的东西,所以饭菜、汤里一点盐也不放。这样反而会导致新妈妈身体虚弱,适量补充盐对新妈妈来说有助于产后体力的恢复。

11、每日热量要固定。
新妈妈虽然因为哺乳消耗了大量的能量,但是也不能任意地增加饮食。月子里,为了自己跟孩子的健康,新妈妈要按时吃饭,粗粮细粮搭配,菜谱也要考虑营养的均衡,要荤素搭配,多样化,尽量不挑食、不偏食。只要饮食合理、营养丰富就可以满足新妈妈的正常需要。
坐月子时新妈妈们不可避免的事情,月子餐更是新妈妈调养生息的重要营养来源。现在,新妈妈们只要掌握上面的饮食方法,掌握均衡营养的饮食原则,就能在月子期间吃的营养又吃出健康。

给大家说了这么多月子餐制作注意事项,是不是觉得制作好吃又健康营养的月子餐很麻烦啊?如果大家觉得制作很麻烦,又不能保证每天食谱不重样,你可以选择吃外送的月子餐来进场营养补充调理。北京臻月月子餐完全根据你的营养需求私人订制,都是北京中医药大学的科研成果,包涵一千多道菜品,帮助产妇每日营养全面均衡补充,排淤补气血,通乳养颜,实现奶多人瘦,快速恢复身体。
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